杜氏のご紹介

杜氏

藤田 勝広　Fujita Katsuhiro
昭和47年11月生まれ
秋田県平鹿郡山内村（現・横手市山内）出身

酒造りに対する思い

軽～い飲み口のお酒を造りたい。時代の食生活にあうお酒を追及していき伝統の技術・味は守りつつ、新しい酒造りに積極的に挑戦して皆さんに喜んでいただけるお酒を醸したい。