秋田の美味しい地酒をお届けいたします。お酒へのこだわりを持ったみなさまにお酒の素晴らしさを伝えます。

お電話でのご注文

ファックスでのご注文

杜氏のご紹介


藤田勝広

昭和47年11月生まれ
秋田県平鹿郡山内村(現・横手市山内)出身

簡単な略歴

横手工業高校卒
高校卒業後、家業が畳店で畳の修行のため埼玉県に。

26歳
帰秋
27歳
酒造りの世界へ( 銀鱗に入社 )
洗米・釜屋を3年 麹屋6年職務
35歳
山内杜氏試験合格
36歳
石沢杜氏引退退職するにあたり銀鱗蔵杜氏となる

杜氏就任の平成21年~24年まで4年連続全国新酒鑑評会 金賞受賞
平成25年は入賞受賞
平成24年 杜氏講習会 きき酒コンクール 銀メダル

プロフィール

家業が畳店という環境・埼玉での修行経験からか、根本的な職人気質。

趣味
釣り(海つり) 散歩(下町散策)
ジョギング(学生時代は陸上部)
好きなもの
少年ジャンプ(まんが) 漫画全般
酒造りに対する思い

軽~い飲み口のお酒を造りたい。時代の食生活にあうお酒を追及していき伝統の技術・味は守りつつ、新しい酒造りに積極的に挑戦して皆さんに喜んでいただけるお酒を醸したい。

PAGE TOP